냉동고기를 녹이는 방법
link  관리자   2021-08-18

냉동된 고기를 무리하게 빨리 녹이면 모양이 흐트러져 보기에도 안 좋고 요리하기에도 불편하게 된다.

냉동된 고기를 녹일때는 신문지 여섯장 정도에 고기를 둘둘 말아 알맞게 녹을 때까지 몇시간 동안 상온에 놓아둔다.

이렇게 하면 썰어서 요리하기가 편하고 고기즙이 흘러내리지 않아 맛도 변하지 않는다.




















연관 키워드
로스트비프, 돼지고기, 울릉도, 소스, 비프, 소고기, 돌나물, , 바비큐, 식중독, 샌드위치, 갈비양념, 마늘수육, 편육, 고추장찌개, 요리사, 캐비어, 라면, 신선육, 돼지갈비
Made By 호가계부