냉동고기를 녹이는 방법
link  관리자   2021-08-18

냉동된 고기를 무리하게 빨리 녹이면 모양이 흐트러져 보기에도 안 좋고 요리하기에도 불편하게 된다.

냉동된 고기를 녹일때는 신문지 여섯장 정도에 고기를 둘둘 말아 알맞게 녹을 때까지 몇시간 동안 상온에 놓아둔다.

이렇게 하면 썰어서 요리하기가 편하고 고기즙이 흘러내리지 않아 맛도 변하지 않는다.




















연관 키워드
비프, , 로스트비프, 소고기, 갈비양념, 편육, 샌드위치, 베이컨, 소스, 치킨, 프랑스가정요리, 요리사, 마늘수육, 캐비어, 이베리코돼지, 고추장찌개, 울릉도, 돼지고기, 돌나물, 바비큐
Made By 호가계부